भारत में सरसों तेल निर्माण व्यवसाय का संक्षिप्त अवलोकन

यदि आप खाद्य तेल बनाने के लिए सरसों तेल मिल प्लांट शुरू करना चाहते हैं और एक प्रतिष्ठित तेल मिल निर्माता के साथ काम करना चाहते हैं, तो आप सही जगह पर आए हैं। सरसों बीज समूह का हिस्सा है जिसका उपयोग स्वाद और तेल स्रोत दोनों के रूप में किया जाता है। सरसों का तेल शब्द सरसों के बीजों से बने तीन अलग-अलग तेलों को संदर्भित करता है, जिसमें तेल कुल का तीस प्रतिशत होता है। सरसों के तेल प्रसंस्करण कारखाने में आम तौर पर चार चरण या कार्यशालाएँ होती हैं: तेल निकालना, बीज का चयन, पैकिंग और भंडारण। सरसों का तेल भारत के सबसे अधिक बेशकीमती तेलों में से एक है। यह असली सरसों के बीजों से प्राप्त होता है और इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। यहाँ हम आपको सरसों के तेल निर्माताओं के काम के बारे में बताते हैं। सरसों तेल बनाने की मशीन के विकास के साथ सरसों तेल बनाने का व्यवसाय शुरू करने की प्रक्रिया आसान और तेज़ हो गई है। इस प्रकार, देश में सरसों तेल इकाई स्थापित करने के लिए क्या आवश्यकताएँ हैं और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि किन मशीनों की आवश्यकता है?

सरसों तेल निर्माण व्यवसाय योजना शुरू करने की प्रक्रिया क्या है?

कोल्ड-प्रेस्ड सरसों का तेल भारत की मुख्य भूमि के साथ-साथ एशिया के अन्य क्षेत्रों में भी व्यापक रूप से लोकप्रिय है। सरसों तेल निर्माण व्यवसाय योजना बनाने की प्रक्रिया इस प्रकार है:

• चरण 1: सबसे पहले, आपको यह निर्धारित करना होगा कि भारत में एक मामूली सरसों तेल कारखाना शुरू करने के लिए कितनी पूंजी की आवश्यकता होगी।
• चरण 2: सरसों के तेल के उत्पादन के लिए कौन से उपकरण की आवश्यकता है?
• चरण 3: अंत में, सरसों का तेल बनाने की प्रक्रिया क्या है?
• चरण 4: इसके बाद भारत में सरसों तेल इकाई खोलने के लिए क्या आवश्यकताएं या लाइसेंस हैं?
• चरण – 5: इसके बाद सरसों के तेल का उपयोग करें।

भारत में सरसों तेल बनाने का व्यवसाय

आपको यह पता लगाना होगा कि भारत में एक छोटी कोल्ड-प्रेस्ड सरसों तेल मिल शुरू करने के लिए आपको कितने पैसे की आवश्यकता होगी। इस चरण में सरसों तेल मिल स्थापित करने की लागत सरसों तेल उत्पादन सुविधा की क्षमता से निर्धारित होती है। फिर, परिचालन लागत से पूंजीगत आय को हटाकर, आप सरसों तेल मिल टर्नओवर की गणना कर सकते हैं, और बची हुई मात्रा आपकी आय है। इससे आपके सरसों तेल की कीमत निर्धारित होगी।

सरसों तेल के निर्माण के लिए आवश्यक मशीनरी

सरसों तेल निर्माताओं के लिए आवश्यक मशीनरी सरसों तेल विनिर्माण व्यवसाय योजना स्थापित करने के चरणों में दूसरा चरण है। इस चरण में, सरसों एक तिलहन प्रजाति के छोटे टुकड़े होते हैं जिन्हें दो रूपों में देखा जा सकता है: तिलहन और स्वाद। सरसों के तेल के विकास के लिए आवश्यक मशीनरी की आवश्यकता है:

• शुरुआत में, 1-10 टन प्रतिदिन क्षमता वाला छोटा सरसों तेल संयंत्र
• दूसरा, मिनी सरसों तेल संयंत्र है।
• इसके बाद, मिनी रिफाइनिंग उपकरण सेट है।
• अंत में, लघु सरसों तेल रिफाइनरी सुविधा है।

यदि आप एक पूर्ण विकसित सरसों तेल विनिर्माण फर्म शुरू करना चाहते हैं और अपने उपभोक्ताओं को उच्च गुणवत्ता वाला सरसों तेल वितरित करना चाहते हैं, साथ ही अपने बाजार हिस्से का विस्तार करना चाहते हैं, तो आपको उच्च गुणवत्ता वाले सरसों तेल उपकरणों में निवेश करने की आवश्यकता होगी। आपका मुख्य मुद्दा एक व्यापक तेल कारखाना बनाने का खर्च, साथ ही मशीनरी की लागत हो सकती है। हां, इन उपकरणों को प्राप्त करने के लिए एक महत्वपूर्ण वित्तीय व्यय की आवश्यकता होती है। इसलिए उद्योग में सर्वश्रेष्ठ संयंत्र निर्माताओं की तलाश करना सुनिश्चित करें। आपको आमतौर पर जिन मशीनों की आवश्यकता होगी वे हैं:

• कंट्रोल पैनल
• वॉल्यूमेट्रिक भरने की मशीन
• तेल भंडारण टैंक
• पेंच वाहक
• बकेट एलिवेटर
• तेल प्रेस / तेल एक्सपेलर
• बीज क्लीनर

ठंडे दबाव वाले बीजों से सरसों के बीज का तेल बनाने की प्रक्रिया और मशीनों का उपयोग

सरसों के बीजों में तेल की मात्रा बहुत अधिक होती है, जो 38% से 40% तक होती है। कोल्ड प्रेस मस्टर्ड ऑयल मिल प्लांट में निम्नलिखित चरण शामिल हैं: तेल को छानना, तेल को दबाना, बीजों को साफ करना और तेल भरना।

बीज क्लीनर:

तेल मिलिंग प्रक्रिया में सबसे पहला कदम सरसों के बीज को साफ करना है । बीज क्लीनर से पत्थर, गंदगी और पत्तियों जैसी अनावश्यक सामग्री को हटा दिया जाता है। GOYUM बीज वॉशिंग मशीन गारंटी देती है कि कोई भी बाहरी सामग्री तेल मिल मशीनरी में प्रवेश नहीं करती है। निर्माता एस्पिरेशन सिस्टम और डस्ट कलेक्शन बॉक्स के साथ-साथ रोटरी और मल्टी-डेक वाइब्रेटिंग डेक के साथ बीज क्लीनर प्रदान करते हैं।

तेल दबाव:

बीजों को साफ करके तेल निकालने वाली मशीन की केतली में रखा जाता है ताकि तेल निकाला जा सके। सरसों के बीज में तेल की मात्रा 40 से 45 प्रतिशत तक होती है। सरसों के बीजों से अधिकतम तेल निकालने के लिए चार चरणों में दबाव डालना पड़ता है। तेलयुक्त केक, जिसका उपयोग पशुओं के चारे के रूप में किया जाएगा, में चार चरणों के दबाव के बाद लगभग 6.57 प्रतिशत तेल होता है। सरसों के बीज से तेल निकालने वाले उपकरणों का आधार बैरल के माध्यम से सरसों के बीजों को तेजी से चलाने के लिए घूमने वाले स्क्रू का उपयोग करना है। चैंबर में दबाव के कारण कच्चे संसाधनों और कीड़ों के बीच बहुत अधिक घर्षण खिंचाव भी होता है। यह एक साथ कच्चे संसाधनों को धकेलता है और बाहर की ओर सरकता है। पेंच से घर्षण और निरंतर दबाव के परिणामस्वरूप, तेल को चैंबर से बाहर निकाल दिया जाता है और छिद्रों के माध्यम से छुट्टी दे दी जाती है।

पंप के साथ फ़िल्टर प्रेस:

किसी भी रसायन या गर्मी का उपयोग किए बिना, मशीन सरसों के बीजों से तेल को कुचलती और संपीड़ित करती है। नतीजतन, डिवाइस द्वारा उत्पन्न तेल कोल्ड प्रेस्ड, लाभकारी और विष-मुक्त होता है। कुचलने से प्राप्त सरसों के तेल में बिखरे हुए कण (पैर) शामिल होते हैं। मानव उपभोग के लिए उपभोग योग्य सरसों के तेल की प्रभावशीलता बढ़ाने के लिए। एक डबल फ़िल्टर प्रेस को आम तौर पर किसी भी सरसों के तेल के संयंत्र के लिए माना जाता है क्योंकि यह पैरों को हटा देता है और तेल को एक चमकदार चमक प्रदान करता है। अंतिम भंडारण से पहले, छने हुए तेलों को संसाधित करने के लिए एक पॉलिश फ़िल्टर लगाया जा सकता है। फ़िल्टर प्रेस जो प्लेट और फ़्रेम प्रकार/प्लेट प्रकार के होते हैं, निर्माताओं से उपलब्ध हैं। पैनल बनाने के लिए पॉलीप्रोपाइलीन, कच्चा लोहा या स्टेनलेस स्टील का उपयोग किया जाता है। संचालन और रखरखाव की सरलता के लिए, निर्माता हाइड्रोलिक पुल-बैक सिस्टम भी प्रदान कर सकते हैं।

बाल्टी लिफ्ट:

सरसों के बीजों को बकेट एलेवेटर का उपयोग करके ले जाया जा सकता है। इसका फुटप्रिंट छोटा होता है और यह कम जगह लेता है। यह मजबूत सील गुणों को बनाए रखते हुए शीर्ष मानक पर काम कर सकता है। बेल्ट बकेट एलेवेटर हल्के और सरल होते हैं, कम शोर करते हैं और इनका रखरखाव आसान होता है। निर्माता MS या SS सामग्री से बने एक बेहतरीन चेन और बेल्ट बकेट एलेवेटर प्रदान करते हैं। ये कंटेनर SS, नायलॉन या MS से बनाए जा सकते हैं।

पेंच वाहक:

स्क्रू कन्वेयर निरंतर गति वाले उपकरण हैं जो ट्रैक्शन घटकों के बजाय घूर्णन स्क्रू का उपयोग करके कच्चे माल का परिवहन करते हैं। स्क्रू कन्वेयर ड्राइविंग और सभी एसएस या एमएस संरचना, आवश्यक उपकरण, हैंगर बियरिंग, एक पाइप से जुड़े स्क्रू फ्लाइट और उचित शाफ्ट, सुरक्षात्मक सतह के साथ यू ट्रफ प्रकार के आवरण आदि के साथ।

कंट्रोल पैनल:

यह एक एकीकृत विद्युत प्रणाली है जिसमें सभी विद्युत इंजन नियंत्रक पैरामीटर शामिल हैं।

भारत में सरसों तेल संयंत्र खोलने के लिए क्या आवश्यकताएं या लाइसेंस हैं?

भारत में सरसों तेल की फैक्ट्री शुरू करने के लिए क्या आवश्यकताएँ या लाइसेंस हैं? सरसों तेल निर्माण व्यवसाय योजना शुरू करने के चरणों में यह चौथा चरण है। यह चरण आपको सरसों तेल निर्माण फर्म संचालित करने के लिए आवश्यक लाइसेंसों के बारे में बताएगा। सरसों तेल उत्पादन के लिए निम्नलिखित परमिट और पंजीकरण आवश्यक हैं:

• सबसे पहले बात आयकर की।
• इसके अतिरिक्त, फैक्ट्री अधिनियम भी लागू किया जाना है।
• इसके बाद अग्नि सुरक्षा का विषय आता है।
• फिर एफएसएसएआई है।
• जीएसटी भी एक विचारणीय मुद्दा है।
• इसके अलावा एमएसएमई अधिनियम
• फिर बिजली बिल भी हैं।
• फिर, मंडी अधिनियम है।
• सीएलयू – भूमि अधिग्रहण के उद्देश्य से
• इसके अलावा, ईएसआईसी, ईपीएफओ और अन्य श्रम कानून भी हैं।
• अंततः, पर्यावरणीय मंज़ूरी आवश्यक है।

निष्कर्ष

सरसों तेल निर्माण व्यवसाय योजना शुरू करने की प्रक्रिया में अंतिम चरण सरसों के तेल का उपयोग करना है। इस चरण में सरसों के तेल के कई अनुप्रयोग हैं, और हमने उनमें से कई की पहचान की है। सरसों के तेल के बहुत सारे लाभ हैं और इसका उपयोग निम्नलिखित तरीकों से किया जा सकता है:

• इसका उपयोग सर्वप्रथम बालों को पुनर्जीवित करने के लिए किया जाता है।
• दूसरा, इसका उपयोग हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में किया जाता है।
• तीसरा, इसमें रोगाणुरोधी और एंटीफंगल गुण होते हैं।
• अंततः इसका उपयोग त्वचा उपचार के रूप में किया जाता है।

सरसों के तेल के ये सभी लाभ प्रसंस्करण व्यवसाय को और अधिक मूल्यवान बनाते हैं।

सामान्य प्रश्न: सरसों का तेल

प्रश्न: सरसों का तेल बनाने की प्रक्रिया क्या है?

उत्तर: सरसों के बीजों को पीसकर, उन्हें पानी में मिलाकर, तथा परिणामी वाष्पशील तेल को आसवित करके मूल तेल प्राप्त किया जाता है। इसे बीजों को सुखाकर और उन्हें आसवित करके भी बनाया जा सकता है। सरसों के तेल की कीमत बिक्री के लिए चुनी जाती है।

प्रश्न: सरसों तेल उद्योग में निवेश पर क्या लाभ है?

उत्तर: पूंजी राशि से सभी व्यय घटाने के बाद, सरसों तेल निर्माण फर्म की लाभप्रदता 25 से 30% के बीच होने का अनुमान है।

प्रश्न: बड़े पैमाने पर सरसों तेल का उत्पादन कैसे किया जाता है?

उत्तर: निर्माण विधि सुप्रसिद्ध और प्रचलित है। शुरू करने के लिए, सूखे सरसों के बीजों को तेल निष्कर्षण मशीन में डाला जाता है, जो लगभग 90 प्रतिशत तेल निकालता है। एक्सपेलर में आगे की प्रक्रिया के परिणामस्वरूप आगे तेल निष्कर्षण होता है। फिल्टर तरल तेल को ठोस भाग से अलग करते हैं।